Há quem escolha as férias pelo sol, outros, por aquilo que chega à mesa. Se faz parte deste segundo grupo, há um plano flutuante que merece a sua atenção.
"Duas horas para uma experiência que envolve todos os sentidos", é como o responsável pela comunicação da Costa Cruzeiros descreve um dos momentos de degustação a bordo do Costa Smeralda.
Não tem de escolher o destino, só tem de se deixar levar. Estivemos uma semana no Costa Smeralda e podemos comprovar:
Se olhar pela janela, provavelmente não saberá onde está. Se verificar a orientação da bússola do telemóvel, tão pouco ficará esclarecido. Mas não precisa de desesperar, está entregue à orientação do comandante e, além disso, há outra forma de recuperar o seu norte: Basta sentar-se num dos restaurantes deste navio.
O que dizem os pratos do Costa Smeralda acerca de cada destino?
O Costa Smeralda transforma cada refeição numa experiência de sentidos. Desde um bufete diversificado, a restaurantes Michelin, show cookings e outras atividades de culinária - aqui a gastronomia encontra-se com o Mediterrâneo de forma inusitada, mas dá sempre pistas sobre o próximo destino. Quer perceber de que forma?
Nos primeiros dias é natural que não saiba se está do lado da proa ou da poupa, mas com o decorrer das férias, ou da viagem em trabalho - como foi o nosso caso - vai aprimorando o sentido de orientação.
Porém, há um detalhe a que precisa de prestar atenção. O Costa Smeralda, tanto pelo sua origem, quanto pelo seu trajeto - que percorre parte da costa italiana - não deixa margem para dúvidas e, por isso, vai fazê-lo experimentar cada prazer culinário da 'dolce vita' italiana.
Mas para ser mais concreto e guiá-lo às cidades, vai reparar que nos restaurantes onde servem à carta, a cada novo destino, os chefs vão apresentando parte dos sabores locais, portanto facilmente desenvolve uma bússola metafórica através do paladar.
Quantos restaurantes pode explorar ao longo da viagem?
Mais importante do que se conseguir orientar dentro do cruzeiro, o que importa é saber a quantidade de restaurantes que tem à disposição e não deixar nenhum por experimentar.
O Costa Smeralda dispõe oficialmente de 11 restaurantes e snack bars, além de 19 bares e lounges distribuídos pelos seus 20 conveses.
Conheça alguns dos que não nos passaram despercebidos:
Sushino ar Costa
Ainda antes de ficarmos a conhecer a nossa cabine, que também foi recheada com frutas para nos deliciarmos com vista para o mar, a ida ao Sushino ar Costa foi a primeira experiência que tivemos a bordo - o famoso primeiro bistrô de sushi em alto-mar concebido para proporcionar uma experiência japonesa autêntica com nigiri, maki e sashimi. Tivemos direito a um barco individual com uma grande diversidade de peixes frescos.
© Notícias ao Minuto
Restaurante Archipelago
Pela primeira vez, três chefs Michelin: Bruno Barbieri, Hélène Darroze e Ángel León num único menu «Mar e Terra». Três visões que se fundem numa nova experiência.
"Sabores, texturas e apresentações que não encontrará em mais lado nenhum"Este restaurante presenteia-o com 12 pratos, um único menu. É este momento de duas horas que lhe proporciona "uma experiência que envolve todos os sentidos" em pleno oceano.
Bufete matinal
Há mais do que um restaurante onde pode tomar o pequeno-almoço, e a vista para o mar é inegociável! Os clássicos ovos mexidos cremosos souberam muito melhor por sabermos que estávamos rodeados pela tranquilidade do oceano.
Foodlab
"A escola de gastronomia à beira-mar. Poderá descobrir todos os segredos para se tornar um verdadeiro sushiman ou experimentar preparar o aperitivo perfeito para si e para amigos", sugere o responsável da comunicação.
Teppanyaki
Este restaurante foi além da experiência culinária. Cada mesa era um balcão alto que cercava o local de preparação dos alimentos - e os chefs responsáveis, a cada batida da colher na superfície de confeção, também acompanhavam com ritmos musicais e malabarismos. Alguns alimentos voaram certeiramente para a boca de quem estava sentado à mesa.
Depois de apresentarem os seus dotes musicais, ao prato chegou-nos uma proposta elaborada com comida oriental - carne, peixe e verduras para todos os gostos.
Bebidas mais populares a bordo
Para além da comida, os bares também não se distanciam dos holofotes: Desde spritzes emblemáticos (Aperol Spritz e Hugo Spritz), as bebidas mais populares à beira da piscina incluem mojitos com um toque extra de menta, os clássicos gin tónicos e o Crodino sem álcool
@cruise_with_me #cruise_with_me #cruise #cruiseship #cruisewithme #cruiseinfo #cruiseguru #cruiseagent #bestcruisedeals #cruisebargains #cruiseholidays #cruising #cruiseships #bookacruise #cruisebooking #bestcruiseagent #cruisingholiday #seascanneruk @costacruisesofficial #teppanyaki #costasmeralda #costacruises #costacrociere original sound - cruise_with_me
Conseguimos conhecer as cozinhas do cruzeiro e as práticas de sustentabilidade
Conhecemos a história de cada prato, bem como o processo por trás da confeção dos alimentos. Ficámos surpreendidos com a quantidade de regras de higiene - tudo é preparado com o máximo de cuidados e critérios alimentares.
Sustentabilidade
O Costa Smeralda tem um compromisso robusto com a sustentabilidade, focando na economia circular e na redução do impacto ambiental. A embarcação é movida a GNL (Gás Natural Liquefeito) e opera com práticas rigorosas para a gestão de desperdícios e reciclagem
Gestão de Resíduos
Este navio realiza a recolha seletiva e a reciclagem de 100% dos resíduos gerados a bordo. Materiais como plástico, papel, vidro e alumínio são processados e destinados a programas de economia circular.
Eliminação de Plástico
A companhia reduziu o consumo de plástico em cerca de 50 toneladas por ano, substituindo descartáveis de higiene pessoal e recipientes de alimentos por alternativas em vidro ou materiais biodegradáveis
Combate ao Desperdício Alimentar
Programa 4GOODFOOD
A iniciativa foca na redução do desperdício de alimentos desde a sua preparação até ao consumo. A meta estabelecida foi reduzir pela metade o desperdício a bordo.
Doação de Excedentes
O navio participa num programa de coleta e doação de excedentes de alimentos em portos de escala (Barcelona), em colaboração com federações de bancos de alimentos europeus.
Espreite a galeria para se deliciar com estas sugestões que nos foram apresentadas ao longo desta estadia flutuante. É provável que fique com água na boca!