Domingo de cinema combina com bolachas crocantes! Estas parecem ter saído diretamente de um conto de fadas, porém, o que talvez não esteja à espera é que a cor vibrante destas bolachas seja totalmente natural.
Uma receita de “bolachas roxas” tornou-se viral no TikTok e, desde então, já há uma panóplia de versões - esta do blog Food Plus Words é mais uma, e promete conquistar todos os gulosos aí em casa.
O segredo da cor? Não está nos corantes, mas sim num ingrediente natural que provavelmente já conhece.
Tome nota da receita.
Ingredientes
1 caneca de mirtilos frescos ou congelados
1/2 de caneca de manteiga com sal, amolecida
1/4 de caneca de açúcar branco
1/4 de caneca de açúcar mascavado
1 1/2 de caneca de farinha de trigo
3/4 colher de chá de fermento em pó
2/3 de caneca de chocolate branco picado
Modo de preparação
1 . Reúna e meça todos os ingredientes para estes biscoitos de mirtilo inspirados nas receitas do TikTok.
2 . Pré-aqueça o forno a 175°C e forre uma assadeira com papel vegetal.
3 . Aqueça os mirtilos congelados em lume médio-alto até que fiquem macios e pastosos. Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
4 . Usando uma batedeira, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme liso e homogéneo.
5 . Adicione os mirtilos frescos e misture a uma velocidade alta.
6 . Adicione a farinha e o fermento em pó aos ingredientes líquidos. Misture apenas até incorporar. Não misture em demasia.
7 . Envolva o chocolate branco picado. De seguida, cubra a massa com película aderente e leve ao frigorífico até obter uma consistência firme.
8 . Use uma colher de gelado para medir as porções da massa e distribua-as na assadeira previamente preparada.
9 . Leve ao forno durante 10 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e firmes.
10 . Retire do forno e deixe os biscoitos arrefecerem na assadeira durante 5 minutos antes de transferi-los para uma grade. Deixe arrefecer completamente e depois delicie-se!
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Inês Morais Monteiro | 18:11 - 14/09/2026